Кулич существовал задолго до появления христианства. У древних славян, например, он олицетворял солнце: так образовалось слово «колоча» («коло» — солнце и «ча» — чадо), которое превратилось со временем в «кулич»….
Умами — это пятый вкус наряду с соленым, сладким, кислым и горьким.
Для создания праздничного настроения не обязательно покупать готовый декор — его легко сделать своими руками из подручных материалов.
С приближением Пасхи прилавки магазинов начинают заполняться готовыми куличами самых разных видов, однако для их изготовления нет единого ГОСТа или официально утвержденной рецептуры, рассказали в пресс-службе Роскачества….
Качественный свежий творог не должен пахнуть кислым молоком, но у него будет характерный кисломолочный аромат, рассказали в Роспотребнадзоре. Консистенция творога зависит от жирности и технологий приготовления….
Хранить и готовить еду лучше в стеклянной или керамической посуде — это наиболее безопасные материалы, рассказала «РГ» нутрициолог Маргарита Коробченко….
Жевательные резинки Orbit и Eclipse полностью безопасны для потребления, а информация о содержании сорбитола, чрезмерное употребление которого может вызвать слабительное действие, указана на их упаковке….
Все, наверное, помнят, как в детстве красили с мамой яйца на Пасху. В большой кастрюле с луковой шелухой. И получались они красивого медного цвета….
Вещества в рыбе помогают регулировать память, настроение и мышечный контроль. «Скумбрия атлантическая богата омега-3 — полиненасыщенными жирами, которые содержатся в каждой клетке нашего тела….
Хранение колбасы — важный момент, ведь неправильные условия могут привести к быстрой порче продукта, изменению вкуса или даже риску отравления. Разные виды колбас требуют разного подхода….
Нижегородцам рассказали о полезных свойствах тыквы, а также о том, как ее правильно выбрать. Советами поделился главный редактор «Стационар пресс» Алексей Никонов в своем Telegram-канале….
Легкий и питательный салат из куриной грудки и помидоров порадует тех, кто следит за своей фигурой.
Такую икру из зеленых помидоров можно готовить тазиками. Она съедается моментально и служит отличной заменой «Сальсе» и «Сацебели».
Цветная капуста — природный источник витаминов и минералов. Она помогает укрепить иммунитет, улучшает усвоение белков, стимулирует работу щитовидной железы….
Сало — полезный продукт, который любят многие, поэтому нередко встает вопрос, как же его правильно выбрать. Ориентироваться следует на четыре параметра….
Каперсы — продукт, известный людям уже несколько тысяч лет. Цветы этого растения, употребляемые в пищу, обладают антиоксидантными и антидиабетическими свойствами, а также рядом других полезных свойств….
Удобство, скорость и доступность делают фастфуд популярным перекусом.
Любите шоколад? Этот невероятно вкусный ингредиент способен подарить множество вкусовых удовольствий. А для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой, мы включили и несколько полезных рецептов….
Хурма родом из Китая, она лучше всего растёт в тропиках и субтропиках, таких как Израиль и Турция, а также на юге России.
Наконец, подоспела свекла. Конечно, свежий урожай можно было попробовать и раньше, но на фоне кабачков и огурцов, руки до свеклы, как правило не доходят….